On sait que la vigne était cultivée dans les Cinque Terre à l’époque de l’Empire romain ; mais c’est à partir du Moyen Âge que s’est formé ce territoire de cultures en terrasses qui aujourd’hui sont malheureusement en partie abandonnées.
Au début de la culture, il y avait peu de familles et la superficie des terres détenues était supérieure à celle d’aujourd’hui, mais, au fil des ans, la propriété a été divisée jusqu’à la situation actuelle, où chaque propriétaire peut posséder des dizaines de parcelles dans des endroits différents, souvent éloignés les uns des autres.
La culture de la terre est spécialisée selon l’emplacement et l’exposition des terrains : cela concerne les vignobles (qui bénéficient des expositions les plus ensoleillées), mais aussi les potagers (qui se trouvent dans les endroits les plus frais près des cours d’eau), les oliveraies, les bois (en hauteur) et les pâturages aujourd’hui à l’abandon car l’élevage n’est plus pratiqué.
La division des terres en petites parcelles éparpillées entraîne des coûts plus élevés pour la culture de la vigne et il convient d’encourager les agriculteurs à regrouper les terrains.
Depuis Casa Capellini, vous pouvez admirer à presque 360° l’Amphithéâtre des Géants, un amphithéâtre naturel modelé par les terrasses soutenues par des murs en pierre sèche qui entoure la ville de Manarola ; si vous empruntez le chemin 502 qui monte à travers l’amphithéâtre, vous profiterez de beaux panoramas, mais aussi de l’incroyable pente de la colline.
Quelques références dans ce domaine:
Surface maximale d’un terrain 1000 mq
Surface minimum d’un terrain 23 mq
Surface moyenne d’un terrain 148 mq
Incroyable, non?